8 Zoll Damaskus Stahl Santokumesser
Mit dem Profi Kochmesser zerlegen sie geschickt Fisch, trennen Flossen und Gräten vom Filet oder schneiden Präzise hinter den Kiemen den Kopf ab. Das Santokumesser liefert die nötige Schwere um auch harte Aufgaben zu meistern.
Es ist das ideale Kochmesser wenn es um Steaks oder große Braten geht. Mit seiner über 20 cm langen Klingen parieren sie große Stücke Fleisch aus dem Ganzen. Mühelos gleitet es durch rohes Fleisch oder gekochten Braten.
Santokumesser Klinge
Die Klinge des Santokumesser Damastmesser besteht aus hochwertigem japanischen VG10 Stahl. 67-Lagen-Stahl sorgen für eine hervorragende Kantenbeständigkeit. Der ultrascharfe Superstahl-Schneidkern aus Damaskus VG10 besitzt eine Rockwell-Härte von 60-62. Der Stahlkern wird von 66 Premium High Carbon Edelstahlschichten (316L) umschmiedet, dies sorgt für eine enorme Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit. Das VG10-Messer ist antihaft-beschichtet, hat ein exquisites Regentropfen-Damaskus-Muster und ist in flüssigem Stickstoff gehärtet für eine langanhaltende Leistung. Handgeschärft mit einem japanischen Doppelschrägmesserwinkel, handgefertigt mit der traditionellen 3-Stufen-Honbazuke-Methode, hat dieses Messer eine unglaubliche 12° Rasierklinge, der spiegelpolierte Schnittwinkel gewährleistet max. Schärfe und Sicherheit, müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch - Sushi, Gemüse, Obst und mehr, was Spaß in den Kochalltag bringt. Handwäsche mit mildem Spülmittel, keine Spülmaschine.
Santokumesser Griff
Klassischer schwarzer Ultra-Premium G10 Griff mit Blumenniete. Genietet auf den geschmiedeten Vollzapfen für zusätzliche Festigkeit und Haltbarkeit. Der Griff des Santokumesser Damastmesser besteht aus G10 Fiberglasmaterial und ist ergonomisch geformt. Das Messer liegt dadurch ausgewogen in der Hand und lässt müheloses Schneiden zu. G10 ist ein Verbundmaterial mit hoher mechanischer Widerstandsfähigkeit. Zur Herstellung werden Glasfasermatten mit Epoxidharzen verschmolzen und verpresst. Der Kunststoffgriff ist daher leicht zu reinigen und besonders hygienisch. Der Griff ist durch die Blumenniete geschmackvoll geschmückt. Ergonomisch geformter Griff für sicheren und bequemen Griff! Extremer Komfort, perfekte Balance!
Aufbewahrung Santokumesser
Ausgeliefert wird das Santokumesser in einer schwarzen Papier/Kartonbox, die sich auch hervorragend als Geschenkkarton zum Verschenken an ihre Liebsten eignet. Passgenau und samtig weich lagert das Messer in dieser Box für ihre Einsätze. Dadurch ist die Klinge geschützt und sie werden lange Freude an dem Santokumesser haben.
Spezifikationen:
Stil Santokumesser
Klinge ca. 20,5 cm lang, ca. 4,5 cm hoch
Lagen: Schichten 67
1 Lage hochwertiger japanischer VG10 Stahl
Messerkern 66 Schichten Premium High Carbon Edelstahlschichten
klassisch schwarzer Ultra-Premium G10 Griff mit Blumenniete
Härte 60-61 HRC Rockwell
Schärfe: handgeschärfter japanischer Doppelschrägmesserwinkel 12°
antihaftbeschichtet,
exquisites Regentropfen Muster,
gehärtet in flüssigem Stickstoff
geliefert in hochwertiger Geschenkbox
Gewicht 250 g
Logo Devil's Hole® links
Hergestellt in PRC
Unser Messer ist das ideale Geschenk (z.B. für Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag), für Hausköche, professionelle Köche, Kochschüler und mehr.
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